Nicholas Bryant är tredje bäst i världen inom Thaiboxnings-organisationen IFMA. Efter att tjafs efter tjafs avlöst varandra på fotbollsplanen tog Bryant beslutet om att sadla om och finna en ny sport. Det visade sig bli ett framgångsrikt beslut för honom. Idag, sex år senare efter starten, har filmskaparen Victor Zackrisson och Erik Loong skapat kortfilmen Stuck In The Mud som handlar Bryants kamper inom och utanför ringen.
Det stora målet för Bryant är att ta sig till ONE FC, som är finrummet för bl.a. Thaiboxning. På frågan om en framtida MMA-karriär finns med på agendan svarade Bryant:
Om pengarna blir drivkraften, kommer jag att gå över till MMA. Men just nu vill jag bemästra Thaiboxningen.
I år har Bryant redan hunnit med 12 matcher och enligt honom själv ser 2020 väldigt ljust ut. Han spenderar sina dagar på GBG MMA med MMA-pionjären och fd Kimura-bloggaren Joakim Engberg och GBG Muay Thai.